¿Comer zanahorias mejora la vista? La verdad detrás del mito

29 Octubre 2026

Desde pequeños hemos escuchado que comer zanahorias ayuda a tener una mejor visión. Aunque este alimento sí beneficia la salud ocular, hay algunos detalles importantes que debemos conocer.

¿Por qué las zanahorias son buenas para los ojos?

Las zanahorias contienen betacaroteno, un pigmento que el cuerpo transforma en vitamina A. Este nutriente es esencial para el funcionamiento de la retina, ayuda a ver en condiciones de poca luz y contribuye al mantenimiento de una córnea saludable.

Cuando existe una deficiencia de vitamina A, pueden aparecer problemas como la dificultad para ver de noche. En esos casos, corregir la deficiencia puede mejorar la visión.

¿Comer más zanahorias significa ver mejor?

No necesariamente. Si ya consumes suficiente vitamina A, comer más zanahorias no hará que veas con mayor claridad ni corregirá problemas visuales como la miopía, la hipermetropía o el astigmatismo. Para estas condiciones, es importante recibir una evaluación oftalmológica y seguir el tratamiento adecuado.

¿Qué otros alimentos ayudan a cuidar la salud visual?

Además de las zanahorias, una alimentación equilibrada puede contribuir al cuidado de los ojos. Algunos alimentos que puedes incluir en tu dieta son:

• Vegetales de hojas verdes: como la espinaca y la col rizada (kale).
• Pescados: como el salmón y el atún, que aportan ácidos grasos omega-3.
• Frutas cítricas: como las naranjas y las mandarinas, ricas en vitamina C.
• Huevos y batatas: contienen nutrientes importantes para el organismo.

Cuida tu visión más allá de la alimentación

Aunque una buena alimentación es importante, no sustituye los chequeos oftalmológicos. Algunas enfermedades oculares pueden avanzar sin presentar síntomas evidentes, por lo que realizar evaluaciones periódicas permite detectar posibles problemas a tiempo.

También es recomendable utilizar gafas de sol con protección UV, descansar la vista durante el uso prolongado de pantallas y consultar a un especialista ante cualquier cambio en la visión.

En el Instituto Espaillat Cabral te orientamos para cuidar tu salud visual. Agenda una evaluación oftalmológica y recibe recomendaciones adaptadas a tus necesidades. Solicita tu cita aquí.